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北京新发地部分猪肉价跌破10元/斤 时令水果价格亲民

http://www.onlinepyadaik.com  2021年05月28日 14:11  北京日报

  “今天猪(zhu)肉(rou)(rou)批(pi)(pi)(pi)发价格从每公斤18.5元到23元不等(deng),部分猪(zhu)肉(rou)(rou)的批(pi)(pi)(pi)发价已跌破(po)每斤10元。”昨天上午,记者在新(xin)发地市场肉(rou)(rou)类交易大厅(ting)看到,市场上猪(zhu)肉(rou)(rou)供应充足。新(xin)发地批(pi)(pi)(pi)发市场董(dong)事长(zhang)张玉玺介(jie)绍,目前猪(zhu)肉(rou)(rou)存栏量(liang)稳定,随着气温(wen)增高,预(yu)计(ji)六七月份(fen)猪(zhu)肉(rou)(rou)价格将稳中有(you)降。

  肉(rou)(rou)(rou)类(lei)交易大厅里,各个摊位上都摆满了猪肉(rou)(rou)(rou),商户们(men)在整理、分割着(zhe)猪肉(rou)(rou)(rou),有的还将排(pai)骨剁好(hao)装进一个个塑料餐盒里,这是要供应(ying)给超(chao)市的分装肉(rou)(rou)(rou)。市场门口处的大屏幕上滚动播报着(zhe)当天(tian)各屠宰场批(pi)发猪肉(rou)(rou)(rou)的数量(liang)(liang)、价格(ge)及检(jian)测结果。数据(ju)显示(shi):当天(tian)猪肉(rou)(rou)(rou)交易量(liang)(liang)为1490头,批(pi)发价格(ge)从18.5元(yuan)至23元(yuan)每(mei)公斤不等(deng)。

  “猪肉(rou)批发(fa)(fa)价格平均已(yi)经降(jiang)到21元(yuan)(yuan),比去年同期的(de)36元(yuan)(yuan)下(xia)(xia)降(jiang)了42%,比春节期间的(de)34元(yuan)(yuan)下(xia)(xia)降(jiang)了38%。”张玉玺介绍说,新发(fa)(fa)地市场猪肉(rou)批发(fa)(fa)整体(ti)呈现(xian)日均上市量(liang)不(bu)断增(zeng)(zeng)加,批发(fa)(fa)平均价明(ming)显下(xia)(xia)降(jiang)的(de)“量(liang)增(zeng)(zeng)价降(jiang)”特征(zheng)。

  比如5月(yue)26日猪(zhu)肉交易量(liang)为1368头,5月(yue)27日就达到1490头。张玉玺分析说(shuo),进入(ru)5月(yue)份(fen)以(yi)后(hou),毛猪(zhu)产(chan)能恢复的(de)程(cheng)度已经接近往(wang)年同期(qi)水平(ping),达到了供求平(ping)衡(heng)的(de)状态(tai)。而且随着毛猪(zhu)产(chan)能的(de)释放,毛猪(zhu)整体(ti)供应基本(ben)上(shang)会进入(ru)比较充裕的(de)状态(tai)。因此养殖场(chang)对后(hou)期(qi)价格(ge)走势的(de)预期(qi)明(ming)显降(jiang)低,出栏意愿(yuan)明(ming)显增强。预计(ji)六(liu)七月(yue)份(fen)猪(zhu)肉的(de)价格(ge)还会稳中有(you)降(jiang)。

  除了猪肉价格稳中有降外,新(xin)发地(di)市场(chang)蔬菜(cai)供(gong)(gong)应量也非常稳定(ding)。“我们每天供(gong)(gong)应市场(chang)的茄子有45吨至60吨左右。”“茄子大(da)王”李军告诉记(ji)者,这些茄子目前主要(yao)来自河(he)北衡水的基地(di),极大(da)地(di)缩短(duan)了运输成本。

  “现在鲜食(shi)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)每(mei)斤(jin)的(de)价(jia)格在1.6元(yuan)至1.8元(yuan),比去(qu)年同期每(mei)斤(jin)便宜(yi)2毛钱。”“玉(yu)(yu)米(mi)(mi)大王”李忠跃告诉记者,现在新发地(di)市(shi)场每(mei)天(tian)供应的(de)鲜食(shi)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)在500吨(dun)(dun)左右,他供应的(de)就有300吨(dun)(dun),主要来自(zi)福(fu)建、广西、四川、云南等地(di),这(zhei)个季节是北(bei)京市(shi)民吃鲜食(shi)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)的(de)旺(wang)季,市(shi)场预期稳定(ding),供应量(liang)也非常充足。

  张玉玺介绍说,5月26日(ri)新发(fa)地(di)市(shi)场蔬(shu)菜上(shang)市(shi)量(liang)达到(dao)2.05万吨,加权(quan)平均价(jia)为1.16元每斤。目前北京市(shi)蔬(shu)菜供(gong)应中(zhong)80%以上(shang)来自山(shan)东、河北等(deng)地(di)区,而这(zhei)些地(di)区今年(nian)气(qi)候非(fei)常适宜蔬(shu)菜生长,供(gong)应量(liang)大,运(yun)输(shu)成本和(he)保(bao)鲜成本低,所(suo)以蔬(shu)菜价(jia)格近期都将保(bao)持稳定(ding)。

  另外,随着(zhe)气温不断(duan)增高,水果(guo)也(ye)(ye)开始大(da)量(liang)(liang)上(shang)市(shi)(shi),樱(ying)桃、荔枝(zhi)、草莓等(deng)时令(ling)水果(guo)备受青(qing)睐,随着(zhe)上(shang)市(shi)(shi)量(liang)(liang)的(de)增加,价格也(ye)(ye)越(yue)来越(yue)亲(qin)民。比(bi)如樱(ying)桃,在新(xin)发地市(shi)(shi)场(chang)上(shang)市(shi)(shi)量(liang)(liang)每天(tian)达到340吨,美早品种加权平均价为32.5元(yuan)每斤,布鲁克(ke)斯品种加权平均价为15元(yuan)每斤。南方荔枝(zhi)也(ye)(ye)已大(da)量(liang)(liang)上(shang)市(shi)(shi)。目前新(xin)发地市(shi)(shi)场(chang)荔枝(zhi)的(de)日供应(ying)量(liang)(liang)达到600吨,以(yi)妃子笑品种为主,加权平均价仅为7.65元(yuan)每斤。

  (文章来源:北京(jing)日报)

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